Associazione

Ristoratori & Produttori

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Lungomare Marconi, 160 | 64011 Alba Adriatica

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Cinzia Mancini

Ristorante
Bottega Culinaria

La Bottega Culinaria nasce da un progetto di lavoro sul territorio che nel corso del tempo si è arricchito di scoperte, di amicizie con i produttori, di risate con i clienti, di racconti sul cibo antico. Tutto questo entra in cucina in maniera fluttuante e viene lavorato, fermentato, impastato, si mescola con il verde delle colline, delle erbe spontanee, dell’odore acre del mare e diventa il racconto della mia terra.