Associazione

Ristoratori & Produttori

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Lungomare Marconi, 160 | 64011 Alba Adriatica

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Enzo Di Pasquale

Ristorante
Aprudia

Un aspetto fondamentale di Aprudia è il dialogo con il territorio. Lavoriamo in filiera per tessere una trama fitta con i piccoli produttori. “Vorrei che arrivasse un messaggio: vi sto proponendo cibo buono, che nutre bene e che è sostenibile; che si basa sulla stagionalità e sulla ricerca; che è preparato con attenzione; che è sano ma anche accessibile economicamente.”